Diner

Zoals u misschien heeft opgemerkt, werken wij met kleinere gerechten zowel warm als koud. Ons doel is om u te laten genieten van een verscheidenheid aan smaken en texturen in één zitting. Aanbevolen is om twee of drie gerechten per persoon te kiezen voor het diner. Dit geeft u de mogelijkheid om verschillende gerechten te proeven en een compleet en afgerond diner te hebben. De Klassiekers en Burgers kunt u beschouwen als zijnde een hoofdgerecht. Deze gerechten zijn dus wat groter van stuk en hierbij adviseren we om 1 van de kleinere gerechten te kiezen in combinatie met een van onze Klassiekers of Burgers

Klassiekers

Steak tartare (175 gr)
24.50

Mild of pittig aangemaakt, Franse frites

Salade Riche
25.50

Mooie salade met stukjes kreeft, gebakken coquilles, eendenleverterrine en kreeftenmayonaise

Zeetong 500-600 gr
42.50

In bruisende roomboter gebakken, spinazie, zee- groenten en aardappelmousseline

Chateaubriand (2 personen)
69.50

In zijn geheel gebraden met gebakken paddenstoelen frites en pepersaus

Vegetarisch

Tarte tatin van tomaat
15.00

Geitenkaas, notensla en balsamicostroop

Oosterse salade
15.00

Gefrituurde springrolls met chili-sesam vinaigrette

Nasi "stoofvlees"
15.00

Indisch gekruid pulled jackfruit, atjar tjampoer

Burrata
15.00

Tomaat en basilicumpesto

Melanzane parmigiana
15.00

Van gegrilde aubergine

Linguine met truffel
17.50

Met Parmezaanse kaas

Oesters

Fines de Claires No 3 per stuk
3.75
Gillardeau No 3 per stuk
4.95

Burgers

Oosterse kip
21.50

Spaanse peper, limoen, koriander, knoflook en frites

Kalfsvlees
21.50

Sla, tomaat, augurk, ui, dragonmayonaise en frites

Vegetarisch
21.50

Tomatensalsa, crème fraîche, limoen en frites

Bijgerechten

Gemengde salade
4.75
Frites met mayonaise
5.75
Zoete aardappelfrites met truffelmayonaise
7.50

Bent u allergisch voor bepaalde producten? Laat het ons weten, dan kunnen wij daar
rekening mee houden.

Koud

Kleine pittige "Steak tartare"
15.00

Brioche toast en truffelmayonaise

Filet americain van zalm
15.00

Van verse en gerookte zalm met zoet zure komkommer en rode ui

Vitello Tonato
15.00

Dun gesneden kalfslende, gefrituurde kappertjes,tonijnmayonaise

Thaise salade
16.50

Gefrituurde gamba's en inktvis, chili - onion crunch

Carpaccio van tonijn
16.50

Op krokant filodeeg, panko gamba's en wasabimayonaise

Sashimi van zalm en tonijn
17.50

Wakemé, soja en gember

Gerookte paling eendenleverterrine
18.50

Brioche toast, balsamicostroop

Pata Negra
18.50

Cornichons, gekonfijte tomaat en gegrild olijvenbrood

Dungesneden gerookte ossenhaas
18.50

Eendenlever, pepermayonaise

Warm

Boneless spareribs
15.00

Sweet & spicy, koolsla, Mo saus.

Zeebaars filet
15.00

Op de huid gebakken, pasta, antiboise

Reuze gamba
15.00

Risotto, limoen, rode peper, gember en kokos

Chinese flensjes
17.50

Gekonfijte eend, prei, taugé, komkommer, bosui en hoisin

Spaghettini à la Fruits de Mer
17.50

Mosselen, gamba's, coquilles, kokkels, kreeftensaus

Kerrie-sesam tonijn
18.50

Op de plancha geschroeid, paksoi, ketjapsaus

Gebakken coquilles
18.50

Zeekraal, tomaat en kerrie beurre blanc

Krokant gebakken zwezerik
18.50

Paddenstoelenrisotto, jus met morieljes

Gegrilde lamshaas
19.50

Aubergine, gepofte knoflook

Ossenhaas van de plancha
27.50

Met gebakken eendenlever en truffeljus

Nagerechten

Scroppino
9.00
Crème Brûlée
9.00
Mascarpone karamel crème
10.50

Indisch gekruid vegetarisch stoofvlees

Aardbeien Romanoff
11.50

Vanilleijs en groene peperkorrels

Chocolade lavataartje
11.50

Frambozensorbet

Cheesecake
11.50

Bloedsinasappekorbet

Diverse Kazen
15.00

Binnen- en buitenlandse kazen, noten-roggebrood, appelstroop

Dessertwijnen & Specials

Elysium
8.50

Donker fruit, rozen, lychee.Fruitige volle smaak

Maculan
8.50

Zoet en fris met tonen van honing en bloesem

Pedro Ximenez Sherry
8.50

Zoete krenten, dadels met een stroperige smaak

Kopke Colheita Port
7.50

Krenten, gekonfijt en gedroogd fruit

Irish Coffee
9.50

Of met ieder ander gewenste likeur

Espresso Martini
11.50

Khalua, vodka, espresso

Voor bij de koffie

Bonbons per stuk
2.25

Van lokale chocolatier Smit's Delicious

Macarons per stuk
1.75

Bent u allergisch voor bepaalde producten? Laat het ons weten, dan kunnen wij daar
rekening mee houden.

Close
Close