Diner
Klassiekers
Steak tartare (175 gr)
24.50Mild of pittig aangemaakt, Franse frites
Salade Riche
25.50Mooie salade met stukjes kreeft, gebakken coquilles, eendenleverterrine en kreeftenmayonaise
Zeetong 500-600 gr
42.50In bruisende roomboter gebakken, spinazie, zee- groenten en aardappelmousseline
Chateaubriand (2 personen)
69.50In zijn geheel gebraden met gebakken paddenstoelen frites en pepersaus
Vegetarisch
Tarte tatin van tomaat
15.00Geitenkaas, notensla en balsamicostroop
Oosterse salade
15.00Gefrituurde springrolls met chili-sesam vinaigrette
Nasi "stoofvlees"
15.00Indisch gekruid pulled jackfruit, atjar tjampoer
Burrata
15.00Tomaat en basilicumpesto
Melanzane parmigiana
15.00Van gegrilde aubergine
Linguine met truffel
17.50Met Parmezaanse kaas
Oesters
Fines de Claires No 3 per stuk
3.75Gillardeau No 3 per stuk
4.95Burgers
Oosterse kip
21.50Spaanse peper, limoen, koriander, knoflook en frites
Kalfsvlees
21.50Sla, tomaat, augurk, ui, dragonmayonaise en frites
Vegetarisch
21.50Tomatensalsa, crème fraîche, limoen en frites
Bijgerechten
Gemengde salade
4.75Frites met mayonaise
5.75Zoete aardappelfrites met truffelmayonaise
7.50Bent u allergisch voor bepaalde producten? Laat het ons weten, dan kunnen wij daar
rekening mee houden.
Koud
Kleine pittige "Steak tartare"
15.00Brioche toast en truffelmayonaise
Filet americain van zalm
15.00Van verse en gerookte zalm met zoet zure komkommer en rode ui
Vitello Tonato
15.00Dun gesneden kalfslende, gefrituurde kappertjes,tonijnmayonaise
Thaise salade
16.50Gefrituurde gamba's en inktvis, chili - onion crunch
Carpaccio van tonijn
16.50Op krokant filodeeg, panko gamba's en wasabimayonaise
Sashimi van zalm en tonijn
17.50Wakemé, soja en gember
Gerookte paling eendenleverterrine
18.50Brioche toast, balsamicostroop
Pata Negra
18.50Cornichons, gekonfijte tomaat en gegrild olijvenbrood
Dungesneden gerookte ossenhaas
18.50Eendenlever, pepermayonaise
Warm
Boneless spareribs
15.00Sweet & spicy, koolsla, Mo saus.
Zeebaars filet
15.00Op de huid gebakken, pasta, antiboise
Reuze gamba
15.00Risotto, limoen, rode peper, gember en kokos
Chinese flensjes
17.50Gekonfijte eend, prei, taugé, komkommer, bosui en hoisin
Spaghettini à la Fruits de Mer
17.50Mosselen, gamba's, coquilles, kokkels, kreeftensaus
Kerrie-sesam tonijn
18.50Op de plancha geschroeid, paksoi, ketjapsaus
Gebakken coquilles
18.50Zeekraal, tomaat en kerrie beurre blanc
Krokant gebakken zwezerik
18.50Paddenstoelenrisotto, jus met morieljes
Gegrilde lamshaas
19.50Aubergine, gepofte knoflook
Ossenhaas van de plancha
27.50Met gebakken eendenlever en truffeljus
Nagerechten
Scroppino
9.00Crème Brûlée
9.00Mascarpone karamel crème
10.50Indisch gekruid vegetarisch stoofvlees
Aardbeien Romanoff
11.50Vanilleijs en groene peperkorrels
Chocolade lavataartje
11.50Frambozensorbet
Cheesecake
11.50Bloedsinasappekorbet
Diverse Kazen
15.00Binnen- en buitenlandse kazen, noten-roggebrood, appelstroop
Dessertwijnen & Specials
Elysium
8.50Donker fruit, rozen, lychee.Fruitige volle smaak
Maculan
8.50Zoet en fris met tonen van honing en bloesem
Pedro Ximenez Sherry
8.50Zoete krenten, dadels met een stroperige smaak
Kopke Colheita Port
7.50Krenten, gekonfijt en gedroogd fruit
Irish Coffee
9.50Of met ieder ander gewenste likeur
Espresso Martini
11.50Khalua, vodka, espresso
Voor bij de koffie
Bonbons per stuk
2.25Van lokale chocolatier Smit's Delicious
Macarons per stuk
1.75Bent u allergisch voor bepaalde producten? Laat het ons weten, dan kunnen wij daar
rekening mee houden.